INGREDIENTES
250g batata doce cozida e amassada
250g mandioca cozida e amassada
1 xícara de farinha de arroz
2 colher sopa azeite de oliva extra virgem
200ml Caldo frango caseiro
MODO DE PREPARO
No fogo coloque a batata, a mandioca, o azeite e o caldo e mexa até fervura e acrescente a farinha de arroz até soltar o fundo da pensa. Deixe esfriar, sove a massa e faça as coxinhas recheando com frango desfiado. Passe na semente de gergelim ou no amendoim triturado e leve para assar.
