INGREDIENTES
– 2 abacates pequenos (ou 1 grande)
– 1 dente de alho picado
– 1 cebola média picada
– 2 tomates sem pele picados
– Suco de 1 limão
– Ramos de salsa e coentro frescos
– 1 pimenta dedo-de-moça bem picada
– 1 colher (sopa rasa) de sal
MODO DE PREPARO
– Bater no liquidificador o alho, a cebola, o suco do limão e o sal.
– Acrescentar a polpa do abacate e parte da salsa e do coentro e bater junto.
– Despejar a mistura em um recipiente, acrescente o tomate, a pimenta e a outra parte de salsa e coentro picados.
– Mexer com um garfo.
– Pode ser servido como recheio de crepioca, tapioca ou acompanhamento de salada.
