INGREDIENTES
2 unidades de couve-flor
4 unidades de couve manteiga
2 cebolas raladas
4 colheres sopa azeite
Sal
MODO DE PREPARO
– Lave bem e pique a couve-flor, refogue na cebola até a couve começar a dourar.
– Salgue a gosto e cozinhe com pouca água.
– Bata no liquidificador com água suficiente para deixar o caldo grossinho, pois a couve-flor não engrossa muito.
– Leve ao fogo e coloque a couve manteiga picada bem fininha.
– Ferva por 5 minutos.
– Sirva!
DICA
Pode ser adicionado carne desfiada (opte por carnes mais magras).
