INGREDIENTES
1 gema de ovo
1 colher de café de gelatina incolor
1 colher de sopa de água filtrada para dissolver a gelatina
1 colher de chá de adoçante frutose
1 colher de chá de whey protein
3 colheres de sopa de polpa de açaí
1 colher de café de mel
1 banana nanica pequena
1 castanha do Pará pequena picada para decorar
MODO DE PREPARO
1. Bata no liquidificador as gemas com a polpa de açaí, o adoçante e o whey protein
2. Acrescente a banana e o mel e bata mais um pouco
3. Dissolva a gelatina em água morna e adicione à mistura acima
4. Decore a mousse pronta com a castanha do Pará picada
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 10 minutos
